函館に移り住んで来月で1年だぜよ！ 早いがな。 早く毎日が過ぎればいいと思っているのは、多分仕事のせい。仕事のプレッシャーは少なからずある。おそらくどんな仕事をしていてもそれは変わらないと思う。 仕事は嫌いじゃないけれど、好きでもない。 もうす…

こんちわっすー。 食欲も落ちるこんな暑い日はやっぱり冷たい麺類でしょ！ ということで食ブロ、いかせていただきやーす。 朝から暑くて昼過ぎまで食事をせず、紛失した銀行印を新たな15mmの印相体スペシャル銀行印を購入し、変更届を2行に出し終わった時刻…

8月ですか…。 来月は9月で学校に通い始めることになる。 仕事をしながら休みの日に教室へ行く。 教室は朝9時〜17時まで1日がかりである。 しかも10月、11月はひと月に8日ある休みがすべて学校で潰れる。果たして体力的に大丈夫だろうか？ でも仕事上で取らな…

次男のバイトしてるファミマで土用の丑の日イベントの「うなぎ」か「牛めし重」「天丼」「牛タン重」をノルマで予約を取って来なくてはならないという話を6月下旬に聞いて、次男のノルマに協力すべくみきっぺから土用の丑の日にうなぎを食べないか？聞かれた…

夜勤の時のお弁当はだいたいカレーかオムライスにしてもらっている。 なぜかというと俺の大好物だからだ。特にカレーは毎日でもいい。 5日前の夜勤もオムライスの予定だったが、なんとドリアを作ってくれた！ 妻の仕事が休みの日は、なるべく作りたてでとい…

早くも6月が終わってしまいました。 2020年は既に折り返しです。なんかあっという間に過ぎていきます。 こんな感じでかんたんに過ぎていって本当にいいんでしょうか？ 今日も晩酌でビール飲んでいいんでしょうか？ くっ〜、いいんです！ そんな6月の我が家の…

4月は子供達が休校で学校に行かない為、長男と次男の2人分のおにぎりを作らないので、米が20kgで辛うじて済んだというとこでしょうか。 その分、先月前より麺類は減ったように思えますね。 麺が嫌いなわけではなく、逆に好きだったりするんですけどね。でも…

いつも大体2人が休みの昼はインスタントラーメンをみきっぺに作ってもらう。 でも、たまに自分が作る時がある。 ある日、少し味を変えてみてインスタントラーメンを作るかな…と2人分作って食べたところ、「あれ？これ、山岡家のラーメンっぽくない？」やはり…

今日は19時過ぎにいつものように「ただいまぁー」と言って、帰宅すると「ちょっと！これみて！」とキッチンに呼ばれる。 するとみきっぺが土鍋で何か作ってた。ま、夕食なんですけどね。 俺「ん？なんだ？これ。大根？こんにゃく？」 みきっぺ「蕎麦団子作っ…

貧乏な少年時代に母が食費をやりくりしながら生活している時、せめて子供にはお腹いっぱいにさせたいという母心からおやつを色々作ってくれた。 ホットケーキはよく作ってくれましたね、コーヒー味のホットケーキ。 あと、大好きだった！美味かったぁー！「…

みきっぺビビンバの作り方。 今日は激ウマな夕食を食べたので記録しておくことにする。 みきっぺに作り方を聞いてみた。 まず、調味料Aを作る。 醤油、酢、砂糖、ごま油、おろしにんにく、すりごまを適量合わせる。 大根と人参を細切りして塩をかけ、水気を…

函館に来てから家族団らんで毎日楽しい夕食をいただいている。 夕食作りはほとんどみきっぺと一緒に台所に立つ。 みきっぺと一緒に献立を考えるのが楽しみ。 ただ子供達がバイトをしているので4人揃う日が少ない。 そういえば新しい職場が決まった。これは本…

チーちゃんが修学旅行中なので夕食は3人分。 ご飯の量が3人分だと微妙でないかい？… ということでお好み焼きにしよう！となったんですが、一昨日のご飯があるので使ってしまわないと悪くなる。 かといってまた新たに炊くと中途半端になる。 じゃあご飯を小麦…

みきっぺが先週日曜日のライブ放送でカオリさんとパクチーの話題になり、みきっぺが「パクチー食べてみるー」になった。 日曜日みきっぺのYouTubeライブ わかる人にはわかるトークライブ んー。パクチーか。食べたことがあるような、ないような…。みきっぺは…

大抵の白い粉は麻薬に近いものです。 麻薬の王様ヘロインは化学的に精製された白い粉です。あとはコカイン、代表的なのは「覚せい剤」でしょう。ブロン錠も真っ白な糖衣で包まれた錠剤。 食品では米、小麦粉、うどん粉などは精製された体に良くない炭水化物…

今日はお盆でお寺に行って来ました。 いやあ、やっぱりお盆ですね。気がついたら故人のことを色々と話してましたよ。叔母とも。 帰りに叔母が「何食べたい？お肉食べるかい？」と聞かれたが、肉はちょっと…と思い「あっさりしたのがいい」と言ったら「じゃあ…

チキンで定番のトマト缶を使用して煮ていきます。これは実際のトマトを使った方がいいんですが、手間とコスパを考えて今回はトマト缶(カットトマト)を使用します。 私の母はこのチキンと野菜のトマト煮が大好きで、よく母にアンコールされていたレシピの一つ…

今日は、かつて蕎麦修行をしていた時の『そば処 大善』のメニュー、温かいそば『五目そば』を作ろうと思います。 よく親父さん(店長)に怒られたのが「かけそば」とか「玉子とじそば」「月見そば」「とろろそば」とかの油の入らない「かけつゆ」があるんです…

今日は簡単な卵と玉ねぎ(長ネギ)を使った玉子丼。 これもまた「そば処大善」のメニューでした。 当時、玉子丼はサラダと漬物、味噌汁付きで550円でしたね。 まかないでは、天かすをかければ最高に旨い出来上がりになるんですがね。この「玉子丼」は純粋に玉…

ふと見つけたお手軽な冷麵。「ふるる冷麵」と書いてある。クックパッドタイアップレシピ？韓国No.１辛ラーメンメーカー[NONGSHIN]農心ジャパンだって。 見た目がよさげで安かったから買って来ました。うーん、うまいのだろうか？韓国でしょ。 トッピングは自…

札幌は現在も肌寒く、なんと我が家ではまだストーブを点けたり、消したりしています(昨日から少し暖かくなってきたけど…)。寝室の天井はまだ穴空いたままだしよぉー。 ということで昨日の夕食は「温かい とろろそば」を作りました。 今は無き平岸街道沿いに…

完全断酒してから6月8日から数えて12日目(6月6,7日は叔母のお通夜と告別式の為に少し飲んだ)。 立派な斎場でした。めっちゃ料亭みたいな食事が出ましたね〜(ちなみに画像は朝食で夜のお食事を撮影出来ませんでした) インターネット生放送をし始めてから酒を…

どんどん物を捨てています。 物を買いためていたせいで一気に捨てることが出来ないので、少しずつ捨てています。 今回は『トースター』です。 ここに住み始めて、今年で“6年目”です。 その間に半年近く、米を食べることをやめてパン食を続けたことがありまし…

先日近くのデカいAEONに行ったところ、鮮魚コーナーで時鮭を発見。とても美味しそうだったのですが、二切れで680円〜800円。 うーん。一人で食べるには贅沢だ。もっと質素でなければ。並びを見たらサクラマスがあった。 こちらは二切れで200円弱。 これはい…

誰でも簡単に作れる「納豆パスタ」をFauves流でアレンジして作りたいと思います。 私が普段作らないパスタ麺を買ってきたのは、職場の人から「手作りのミートソース」をいただいたので、久々にパスタでも作ろうかな？と思ったのでした。 冷凍された「手作り…

今日の夕食は親子丼を作って食べようと思います。 蕎麦屋で働いていた時の、私の超得意メニュー丼物。 1位親子丼、2位カツ丼、3位天丼の3トップ。あとは玉子丼と豚丼。 もう閉店してしまった「そば処大善」昔、蕎麦屋で修行していた時に店長から教えて貰った…

先月オーストラリア在住のレイキぶどうさんから直々に「キッシュ」の作り方を教えていただきました。 フランスの郷土料理「キッシュ」をみきっぺと2人で作ることにしました。 3月10日日曜日の夕飯にキッシュを作ろうぜ！ さっそく調理開始！ THE 実食！！！ …

今日も昨日2人で深夜まで晩酌をしていたので、早く起きれずにまったりな午前中を過ごしました。 ラーメンでも食べに行くか？と考えていたのですが。やはりまた夕飯の話になり、子供達にもなんかまた手作りのものを味わって欲しいと思い、みきっぺに手作りハ…

函館に着いてからみきっぺと久しぶりに二人で宅飲みで明日の夕飯レシピを考え付いた！ 「そうだ！明日はみきっぺと一緒に肉まんと子和えを作ろう！」 久しぶりの酒はうまくつまみも進み飲み過ぎてしまい、気がつくと朝5時まで飲んでいたyo！ 年々酒抜けが悪…

函館在宅時に年始にナポリタンを作って貰った、次の日みきっぺ(id:charlotte102)に「ハンバーグが食べたい！」と言ってみた。 そして2人でハンバーグを作ることになりました(自分は補佐)。 みきっぺはオムライス下手だと言ってるけど(たまごの作り方を練習中…